En el CEACOM deseamos ser un modelo generador de conocimientos e investigación que contribuya al desarrollo rural sustentable de la región. En conjunto con los pobladores de la Sierra Gorda trabajamos en la regeneración, conservación y cuidado de la Reserva de la Biósfera  en el contexto del cambio climático global. Nuestros proyectos son espacios privilegiados para la vinculación social en donde confluyen la docencia, la investigación y el trabajo interdisciplinario universitario.

Los ejes estratégicos de  nuestro trabajo son: escasez de agua, soberanía alimentaria y vivienda digna. Nuestra  principal línea de investigación, es la transferencia de tecnología como un proceso social.

Objetivo general:

• Llevar la Universidad al campo dentro de un modelo de manejo integral de cuencas para fortalecer y desarrollar las capacidades técnicas, sociales y de gestión de las comunidades para la obtención y manejo del recurso hídrico de manera equitativa y responsable, impulsar proyectos productivos en especial los dirigidos a la soberanía alimentaria y mejorar las condiciones de las viviendas. De manera transversal reforzar los procesos participativos comunitarios, la identidad y cohesión del tejido social.

Objetivos específicos:

• Promover en los estudiantes una actitud de responsabilidad social frente a los retos ambientales, sociales y económicos en conjunto con la gente de las comunidades de la región en búsqueda de un mundo mejor y más humano para todos.
• Abrir un espacio docente para retroalimentar y actualizar los planes de estudio de la UAQ de acuerdo a los retos que la realidad y las necesidades de las comunidades demanden.
• Realizar investigación que contribuya  simultáneamente al ámbito social del trabajo comunitario y de los conocimientos técnicos-científicos.
• Compartir nuestro conocimiento por medio de la difusión en medios, oferta de talleres y asesorías al público en general.